 |
| Wonogiri, Jawa Tengah, menjadi salah satu sentra industri pengolahan tepung porang di Indonesia yang dijual ke pasar ekspor. |
Kabupaten Wonogiri, Jawa Tengah, tercantum salah satu sentra pengolahan tepung porang di Indonesia bersama dengan daerah Madiun( Jawa Timur) serta Bandung( Jawa Barat).
Tepung porang hasil penciptaan Kecamatan Karangtengah, Wonogiri, apalagi jadi salah satu komoditas ekspor yang dijual ke pasar Jepang, Hongkong, serta Korea. Sayangnya, bahan baku masih sangat sedikit, sementara itu produk olahan tepung porang ini mempunyai pasar ekspor yang luas.
Dilansir dari halaman Pertanian. go. id, Senin( 22/ 2/ 2021), Tubuh Karantina Pertanian menyebut ekspor porang pada 2018 tercatat sebanyak 254 ton dengan nilai menggapai Rp11, 31 miliyar. Tepung porang umumnya diekspor ke Vietnam, Jepang, Cina, Australia, serta Korea.
Pengolahan tepung dari umbi ini juga lumayan gampang. Umbi porang yang berupa mirip suweg itu diiris tipis setelah itu dikeringkan serta ditumbuk.
Bahan baku tepung porang itu mayoritas masih diperoleh dari hutan yang beracun. Namun dengan pengolahan yang pas umbi tersebut dapat dijadikan aneka bahan pangan.
Dikumpulkan Solopos. com dari bermacam sumber, Senin( 22/ 2/ 2021), dari bermacam sumber, porang merupakan tumbuhan umbi- umbian dengan nama latin Amorphophallus muelleri. Warga Jawa biasa memahami tumbuhan ini dengan nama iles- iles.
